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Home2026August07Page 4

Penicillin (페니실린)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

블렌디드 스코치 위스키 베이스에 신선한 레몬의 산미, 꿀의 달콤함, 생 생강의 알싸함이 어우러지고 상단에 띄운 아일라 싱글몰트 위스키의 스모키한 피트 향이 입체적인 아로마를 선사하는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료

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Paradise (파라다이스)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

진의 드라이하고 향긋한 보태니컬 아로마에 살구 브랜디의 감미로운 과일 향, 신선한 오렌지 주스의 상큼함이 어우러져 이름 그대로 낙원의 화사함을 선사하는 IBA 공식 언포게터블 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조

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Paper Plane (페이퍼 플레인)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

버번 위스키의 묵직하고 고소한 오크 향과 아마로 노니노의 그윽한 허브 풍미, 아페롤의 쌉싸름한 오렌지 향, 그리고 레몬의 날카로운 산미가 정확히 1:1:1:1 동량으로 결합하여 완벽한 균형을 선사하는 IBA 공식 뉴 에라

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Paloma (팔로마)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

100% 아가베 데킬라의 강렬하고 향긋한 풍미에 신선한 라임의 상큼함, 한 꼬집의 소금이 더해주는 감칠맛, 그리고 핑크 자몽 소다의 새콤달콤하고 청량한 탄산감이 조화를 이루는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비

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Old Fashioned (올드 패션드)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

버번 또는 라이 위스키의 묵직하고 고소한 풍미에 각설탕의 은은한 단맛과 앙고스투라 비터스의 스파이시한 아로마가 어우러져 ‘칵테일’이라는 단어 본연의 정의에 가장 충실한 IBA 공식 언포게터블 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준)

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Old Cuban (올드 쿠반)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

숙성된 럼(Aged Rum)의 묵직하고 깊은 풍미에 신선한 민트와 라임의 청량함, 앙고스투라 비터스의 쌉싸름함, 그리고 샴페인의 섬세한 탄산감이 어우러져 ‘럭셔리 모히토’라 불리는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준)

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New York Sour (뉴욕 사워)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

라이 위스키 또는 버번 위스키의 묵직한 풍미와 레몬의 상큼함에 붉은 레드 와인 플로팅이 레이어되어 매혹적인 비주얼과 풍부한 아로마를 선사하는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법

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Negroni (네그로니)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

진의 보태니컬 향, 캄파리의 쌉싸름함, 스위트 레드 버무스의 달콤함이 완벽한 1:1:1 동량 비율을 이루어 시대를 불문하고 세계 바텐더와 애주가들에게 사랑받는 대표적 식전주(아페리티프)이자 IBA 공식 언포게터블 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔

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Naked and Famous (네이키드 앤 페이머스)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

메즈칼의 스모키한 풍미와 샤르트뢰즈 옐로우의 허브 아로마, 아페롤의 쌉싸름한 오렌지 향, 라임의 상큼한 산미가 정확히 1:1:1:1 동량으로 조화를 이루는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법

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Moscow Mule (모스코 뮬)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

보드카의 깔끔함에 톡 쏘는 진저비어의 매콤한 청량감과 라임의 상큼한 산미가 어우러져 특유의 구리(Copper) 컵 속에서 극상의 차가움을 선사하는 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법 💡

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Monkey Gland (몽키 글랜드)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

드라이 진의 은은한 보태니컬 향과 신선한 오렌지 주스의 달콤함에 압생트 특유의 이국적인 허브 아로마, 그레나딘 시럽의 매혹적인 수색이 어우러지는 IBA 공식 언포게터블 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법

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Mojito (모히토)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 23, 2026

청량함의 대명사이자 쿠바의 대표 칵테일로, 화이트 럼 베이스에 신선한 라임의 산미, 생 민트의 상큼함, 사탕수수 설탕의 단맛과 탄산수의 톡 쏘는 청량감이 가득 어우러지는 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 재료 준비

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Missionary’s Downfall (미셔너리스 다운폴)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

화이트 럼 베이스에 피치 브랜디의 달콤함과 상큼한 라임, 허니 믹스의 부드러움, 그리고 신선한 민트 잎과 파인애플 조각을 얼음과 함께 갈아 만들어 극상의 청량함을 선사하는 IBA 공식 뉴 에라 티키 칵테일입니다.

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Mint Julep (민트 줄렙)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

버번 위스키의 묵직하고 고소한 오크 향과 파우더 슈가의 부드러운 단맛, 그리고 신선한 민트의 강렬한 청량감이 수분이 감도는 은빛 줄렙 컵 속에서 극상의 차가움으로 피어나는 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 재료

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Mimosa (미모사)

메뉴/요리별, 술, 술/음료/차, 칵테일 August 7, 2026 August 7, 2026

상큼하고 신선한 오렌지 주스와 기포가 살아있는 프로세코(스파클링 와인)가 1:1 동량으로 어우러져 노란 미모사 꽃을 연상시키는 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 가벼운 도수와 청량함 덕분에 식전주나 브런치용 음료로 전 세계적인 사랑을

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