훈제 매실(오매)과 한방 재료를 달여 만든 새콤달콤한 소스에 꼬들꼬들한 해파리와 양장피, 신선한 야채를 버무려 건강과 입맛을 모두 잡은 고급 냉채 요리입니다. 재료 준비 (2~3인분) 조리 방법 💡 요리 팁
마른 새우 달래무침
감칠맛 나는 마른 새우와 향긋하고 쌉싸름한 달래를 새콤달콤한 양념에 버무려 잃어버린 입맛을 돋워주는 향긋한 반찬 요리입니다. 재료 준비 (2인분) 조리 방법 💡 요리 팁
밤 야채 샐러드
아삭한 생밤과 고소한 은행, 싱싱한 야채에 개운하고 상큼한 프렌치드레싱을 끼얹어 상큼하게 즐기는 고소한 영양 샐러드 레시피입니다. 재료 준비 (2인분) 조리 방법 💡 요리 팁
애호박 새우젓볶음
소금에 살짝 절여 꼬들꼬들한 식감을 살린 애호박에 감칠맛 가득한 새우젓 양념을 더해 은근히 볶아내는 깔끔하고 고소한 데일리 반찬 레시피입니다. 재료 준비 (2인분) 조리 방법 💡 요리 팁
햄 해파리냉채
부드러운 등심햄과 꼬들꼬들한 해파리, 아삭한 오이, 당근, 달콤한 배와 밤을 보기 좋게 둘러 담고 알싸한 마늘 겨자 소스를 더해 즐기는 화려하고 정갈한 모둠 냉채 레시피입니다. 재료 준비 (2~3인분) 조리 방법
햄 미나리강회
짭조름한 햄과 알록달록한 황백지단, 홍고추를 가지런히 모아 데친 미나리로 돌돌 말아 묶고, 새콤달콤한 초고추장을 곁들여 먹는 정갈하고 보기 좋은 핑거푸드 형태의 강회 레시피입니다. 재료 준비 (2~3인분) 조리 방법 💡 요리
해파리 채소 냉채
오독오독한 해파리와 아삭한 여러 가지 채소를 곱게 채 썰어 깔끔하고 감칠맛 나는 다시마 간장 소스를 끼얹어 가볍게 즐기는 상큼한 냉채 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 요리 팁
해파리냉채
꼬들꼬들하고 오독오독한 해파리와 아삭한 오이에 알싸하고 새콤달콤한 마늘 겨자소스를 곁들여 입맛을 돋우는 대표적인 입맛 환기용 냉채 요리 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 요리 팁
풋마늘무침
알싸하면서도 달큰한 풋마늘을 살짝 데쳐 간장과 참기름 양념으로 고소하게 무쳐내는 깔끔한 봄철 밑반찬 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 요리 팁
탕평채
매끈한 청포묵에 볶은 쇠고기와 아삭한 채소, 고소한 계란 지단을 곁들여 초간장에 버무려 먹는 정갈하고 알록달록한 궁중 요리 탕평채 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 요리 팁
키위드레싱 콩샐러드
삶은 혼합콩에 달콤한 사과와 건포도, 상큼한 키위드레싱을 더해 고소하고 산뜻하게 즐기는 영양 샐러드 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 요리 팁
치커리 샐러드
쌉싸름하고 아삭한 치커리에 고소하게 볶은 베이컨과 삶은 달걀, 상큼한 프렌치 드레싱(후렌치 소스)을 곁들여 입맛을 돋우는 고급스러운 샐러드 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 요리 팁
무생채
달콤하고 시원한 무를 채 썰어 매콤달콤한 양념에 즉석에서 버무려 먹는 초간단 무생채 레시피입니다. 갓 지은 따뜻한 흰쌀밥이나 비빔밥, 삼겹살 구이와 함께 곁들이면 아삭아삭한 식감과 깔끔한 맛으로 입맛을 돋워줍니다. 재료 준비
참치 칵테일 샐러드
기름기를 쏙 뺀 담백한 참치와 아삭아삭한 양상추에 톡 쏘는 홀스래디시와 핫소스를 더한 칵테일소스를 곁들인 참치 칵테일 샐러드 레시피입니다. 칵테일 글라스에 담아내면 홈파티 에피타이저나 분위기 있는 와인 안주로 근사하게 어울립니다. 재료
참치 양상추 샐러드
기름기를 쏙 뺀 담백한 참치와 아삭한 양상추, 알록달록한 피망과 양파링에 새콤달콤한 올리브 오일 드레싱을 곁들인 참치 샐러드 레시피입니다. 가벼운 한 끼 식사는 물론 메인 요리에 곁들이는 입맛 돋우는 샐러드로 제격입니다.














