엔젤 페이스는 금주법 시대의 클래식 칵테일로, 진, 살구 브랜디, 칼바도스의 조화가 특징입니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다. 재료 (1인분 기준) 진 30ml, 살구 브랜디 30ml, 칼바도스 30ml, 얼음 적당량 만드는 법

아메리카노는 씁쓸하고 달콤한 맛이 완벽하게 조화를 이루는 ‘잊을 수 없는’ 클래식 칵테일입니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다. 재료 (1인분 기준) 비터 캄파리 30ml, 스위트 레드 베르무트 30ml, 탄산수 약간, 반달 모양

재료 (1인분 기준) 꼬냑 30ml, 크렘 드 카카오(브라운) 30ml, 생크림 30ml, 갓 깐 넛맥(육두구) 가루 약간, 얼음 적당량 만드는 법 Alexander Ingredients (1 serving) 30 ml Cognac, 30 ml Crème

재료 메추리알 10개, 소시지 70g, 당근 50g, 풋고추 3개, 달걀 2개, 옥수수 1/2컵, 밀가루 1/2컵, 소금, 식용유 조리방법 Quail Egg & Vegetable Fritters Ingredients 10 Quail eggs, 70g Sausage, 50g

재료 메밀묵 600g, 숙주 100g, 미나리 100g, 배추김치 100g, 달걀 1개, 구운 김 약간, 실고추 약간, 잣 약간 [양념] 간장 3큰술, 설탕 2작은술, 깨소금, 참기름 조리 방법 Memilmuk-muchim (Buckwheat Jelly

재료 청매실 2kg, 굵은소금 500g, 차조기잎 400g, 소주 약간, 솔잎 약간, 거즈 조리 방법 Pickled Green Plums (Maesil-jangajji) Ingredients 2kg Green plums, 500g Coarse salt, 400g Perilla leaves (Shiso), A

재료 (1인분 기준) 라면 1개, 두부 1모, 돼지고기 다진 것 100g, 청·홍고추 1개씩, 생강 1쪽, 마늘 1쪽, 대파(흰부분) 1/3대, 육수 1컵, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 2작은술, 설탕 1작은술, 미림

재료 (1인분 기준) 조리 방법 Spaghetti with Mapo Tofu Ingredients (1 serving) Instructions 麻婆豆腐義大利麵 材料 (1人份) 烹調步驟 麻婆豆腐意面 材料 (1人份) 烹调步骤 麻婆豆腐スパゲッティ 材料 (1人前) 作り方 Mapo Tofu Mapo Tofu Spaghetti

재료 (4인분 기준) 조리 방법 Mapo Tofu Ingredients (4 servings) Instructions 麻婆豆腐 材料 (4人份) 烹調步驟 麻婆豆腐 材料 (4人份) 烹调步骤 麻婆豆腐 材料 (4人前) 作り方 Mapo Tofu Zutaten (4 Portionen) Zubereitung Mapo

재료 (6인분 기준) 조리 방법 Dried Squid Seasoning Ingredients (6 servings) Instructions 涼拌乾魷魚 材料 (6人份) 烹調步驟 凉拌干鱿鱼 材料 (6人份) 烹调步骤 干しイカの和え物 材料 (6人前) 作り方 Gewürzter getrockneter Tintenfisch Zutaten (6 Portionen)

재료 조리 방법 Garlic Scape Stir-fry (Pickled style) Ingredients Instructions 蒜苗醬菜 (炒製) 材料 烹調步驟 蒜苗酱菜 (炒制) 材料 烹调步骤 ニンニクの芽の醤油漬け炒め 材料 作り方 Gebratene eingelegte Knoblauchsprossen Zutaten Zubereitung Pousses d’ail marinées sautées

재료 (4인분 기준) 조리 방법 Deep-fried Garlic Scapes (with Pork Rolls and Tuna Fritters) Ingredients (4 servings) Instructions 蒜苗炸物 材料 (4人份) 烹調步驟 蒜苗炸物 材料 (4人份) 烹调步骤 ニンニクの芽の揚げ物 材料 (4人前) 作り方

재료 (4인분 기준) 조리 방법 Garlic Scape Beef Stir-fry Ingredients (4 servings) Instructions 蒜苗炒牛肉 材料 (4人份) 烹調步驟 蒜苗炒牛肉 材料 (4人份) 烹调步骤 ニンニクの芽と牛肉の炒め物 材料 (4人前) 作り方 Gebratenes Rindfleisch mit Knoblauchsprossen Zutaten

재료 (4인분 기준) 조리 방법 Garlic Scape Rolled Omelet Ingredients (4 servings) Instructions 蒜苗蛋捲 材料 (4人份) 烹調步驟 蒜苗蛋卷 材料 (4人份) 烹调步骤 ニンニクの芽の卵焼き 材料 (4人前) 作り方 Gerollte Omeletts mit Knoblauchsprossen Zutaten

재료 (4인분 기준) 조리 방법 Garlic Scape Skewers Ingredients (4 servings) Instructions 蒜苗串燒 材料 (4人份) 烹調步驟 蒜苗串烧 材料 (4人份) 烹调步骤 ニンニクの芽の串焼き 材料 (4人前) 作り方 Knoblauchsprossen-Spieße (Nureumjeok) Zutaten (4 Portionen) Zubereitung