진한 다크 럼의 깊은 풍미와 진저비어의 알싸하고 청량한 탄산이 만나 폭풍우가 몰아치는 바다를 연상시키는 비주얼을 자랑하는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법 💡 음용 팁
Don’s Special Daiquiri (돈스 스페셜 다이키리)
티키(Tiki) 문화의 전설적인 바텐더 ‘돈 더 비치콤버(Don the Beachcomber)’가 기존 다이키리를 트로피컬 스타일로 재해석한 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 두 가지 럼의 묵직함에 패션후르츠와 꿀의 달콤함, 라임의 상큼함이 더해져 이국적인
Daiquiri (다이키리)
화이트 럼의 깔끔함과 신선한 라임 즙의 산뜻함, 설탕의 달콤함이 완벽한 삼각 균형을 이루는 IBA 공식 클래식 칵테일입니다. 문학가 헤밍웨이가 사랑했던 칵테일로도 유명하며, 숏 드링크 칵테일의 정석으로 꼽힙니다. 재료 준비 (1잔
Cuba Libre (쿠바 리브레)
청량한 콜라와 화이트 럼에 상큼한 생라임 즙이 더해져 ‘자유로운 쿠바’의 열정을 담아낸 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 가벼운 탄산감과 시트러스 향이 어우러져 누구나 시원하게 즐기기 좋습니다. 재료 준비 (1잔 기준)
Cosmopolitan (코스모폴리탄)
보드카 시트론의 상큼함에 코앙트로의 오렌지 풍미, 신선한 라임 즙, 크랜베리 주스의 영롱한 핑크빛이 어우러진 감각적이고 스타일리시한 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법 💡 음용 팁
Corpse Reviver #2 (콥스 리바이버 #2)
‘시체를 일으켜 세우는 술’이라는 독특한 이름을 가진 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 동량으로 들어가는 진, 코앙트로, 릴렛 블랑, 레몬 즙의 완벽한 밸런스에 아브생트 한 방울의 강렬한 아로마가 더해져 산뜻하면서도 복합적인
Clover Club (클로버 클럽)
드라이 진의 은은한 보태니컬 향에 라즈베리의 새콤달콤함과 레몬의 상큼함이 어우러지고, 계란 흰자가 만들어내는 부드러운 폼(Foam)이 매력적인 IBA 공식 클래식 칵테일입니다. 영롱한 분홍빛 비주얼과 크리미한 목 넘김을 자랑합니다. 재료 준비 (1잔
Chartreuse Swizzle (샤르트뢰즈 스위즐)
약초 향이 매력적인 샤르트뢰즈 그린에 상큼한 파인애플·라임 주스와 스파이시한 파네럼을 더해 잔얼음과 함께 강렬하게 저어 만드는 현대적 매력의 티키(Tiki) 스타일 IBA 공식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법 💡
Champagne Cocktail (샴페인 칵테일)
샴페인 칵테일 (Champagne Cocktail) 각설탕에 적신 앙고스투라 비터스의 쌉싸름한 풍미와 코냑의 깊은 향, 샴페인의 청량한 탄산이 어우러지는 역사 깊고 우아한 IBA 공식 클래식 칵테일입니다. 잔 바닥의 각설탕에서 끊임없이 피어오르는 기포가
Manhattan (맨해튼)
진한 위스키의 풍미에 스위트 버무스의 달콤함과 비터스의 향이 어우러져 ‘칵테일의 여왕’이라 불리는 대표적인 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔분) 제조 방법 💡 칵테일 팁 라이 위스키의 스파이시하고 묵직한 풍미에 스위트 레드
Kiss of Fire (키스오브화이어)
붉은빛의 열정적인 색감과 테두리에 둘러진 달콤한 설탕, 붉은 슬로 진의 달콤새콤함이 어우러져 매력적인 풍미를 선사하는 클래식 칵테일, 키스오브화이어 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 조리 팁
Angel’s Kiss (엔젤스키스)
달콤한 브라운 카카오 리큐르 위에 부드러운 스위트 크림을 살포시 띄워 예쁜 층을 만드는 대표적인 플로팅(Floating) 스타일의 클래식 칵테일, 엔젤스키스 레시피입니다. 재료 준비 (1인분 기준) 제조 방법
Singapore Sling (싱가포르 슬링)
드라이 진 베이스에 체리 리큐르와 베네딕틴, 코앙트로의 깊은 풍미가 신선한 파인애플과 라임 주스, 그레나딘 시럽과 만나 복합적이면서도 화려한 트로피컬 아로마를 선사하는 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준)
Sloe Gin Fizz (슬로우진피즈)
새콤달콤한 야생 자두 풍미와 톡 쏘는 탄산이 어우러져 청량하게 즐기는 클래식 칵테일, 슬로우진피즈 레시피입니다. 재료 준비 (1인분 기준) 조리 방법 조리 TIP
Casino (카지노)
재료 (1인분 기준) 올드 톰 진 40ml, 마라스키노 룩사르도 10ml, 신선한 레몬 주스 10ml, 오렌지 비터스 2대시, 얼음 적당량 만드는 법 가니쉬 레몬 제스트와 마라스키노 체리로 장식한다. Casino Ingredients (1














