미더덕찜 -> 4인분 기준 재료 조리방법 Braised Sea Squirt (Mideodeok-jjim) -> 4 servings Ingredients Instructions 海鞘蒸 -> 4人份 材料 烹調步驟 海鞘蒸 -> 4人份 材料 烹调步骤 ミドドクの蒸し物 (海のパイナップル) -> 4人前 材料
미니함박그라탱
재료 조리방법 Mini Hamburg Gratin Ingredients Instructions 迷你漢堡焗烤 材料 烹調步驟 迷你汉堡焗烤 材料 烹调步骤 ミニハンバーググラタン 材料 作り方 Mini-Hamburg-Gratin Zutaten Zubereitung Mini gratin de hamburgers Ingrédients Préparation Mini gratin de hamburguesas Ingredientes
미나리 새우죽
재료 건새우 50g, 미나리 100g, 멥쌀 1컵, 참기름, 소금 조리방법 Minari & Shrimp Porridge Ingredients 50g Dried shrimp, 100g Water dropwort (Minari), 1 cup Non-glutinous rice, Sesame oil, Salt Instructions
물쑥나물 무침
재료 물쑥 10g, 오이 1개, 홍고추 1개, 미나리 30g 양념장: 간장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 식초 1작은술, 설탕 1작은술, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름 조리방법 Seasoned Water Mugwort Salad Ingredients
물냉면
재료 냉면사리 300g, 홍어 150g, 흑설탕 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 오이 1/2개, 무 100g, 배 1/4개 양념: 고춧가루 3큰술, 간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 파 1큰술, 생강, 통깨,
묵은나물
재료 말린취 50g, 말린가지 50g, 무 100g, 고사리 50g, 도라지 50g, 고구마순 50g, 시래기 50g, 콩나물 50g, 말린호박 50g, 간장, 다진 파, 마늘, 소금, 깨소금, 참기름, 실고추 조리방법 Assorted Dried
무청물김치
재료 무청 달린 무 10개, 실파 1/2단, 마늘 3통, 생강 2쪽, 고춧가루 1컵, 맑은 젓국 1컵, 소금 2컵, 마른 고추 10개 조리방법 Radish Greens Water Kimchi Ingredients 10 Radishes with
무밥
재료 불린쌀 1컵, 무 100g, 실파, 통깨 양념장: 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1/2큰술, 맛술 1작은술, 실파다진것 1작은술, 통깨, 참기름 조리방법 Radish Rice Ingredients 1 cup Soaked rice, 100g Radish,
무말랭이장아찌
재료 무말랭이와 고추잎 불린것 1컵, 실파 5뿌리, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿 2큰술, 통깨 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 조리방법 Dried Radish Pickle Ingredients 1 cup Dried radish
무·콩나물밥
재료 조리방법 Radish & Bean Sprout Rice Ingredients Instructions 蘿蔔豆芽飯 材料 烹調步驟 萝卜豆芽饭 材料 烹调步骤 大根ともやしの炊き込みご飯 材料 作り方 Reis mit Rettich und Sojasprossen Zutaten Zubereitung Riz au radis et pousses
메밀국수
재료 메밀가루 2컵, 밀가루 1/2컵, 물 6큰술, 오이, 김, 쑥갓, 와사비, 다시마가쯔오부시물 1컵, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 소금, 설탕 약간 조리방법 Buckwheat Noodles (Soba) Ingredients 2 cups Buckwheat flour, 1/2
모둠 해물전
모듬해물전 -> 2인분 기준 재료 새우 300g, 피조개 300g, 오징어 1마리, 다진쇠고기 100g (소금, 설탕 1/2작은술, 파 1작은술, 마늘 1작은술, 간장 1/2작은술, 후추, 깨소금, 참기름 적당량), 달걀 2개, 밀가루, 식용유











