담백하고 쫄깃한 민어회에 참기름과 소금으로 밑간을 하고, 아삭한 미나리, 달콤한 배, 붉게 물들인 무채를 둘러 담아 초고추장에 찍어 먹는 품격 있는 궁중식 궁중어회 레시피입니다. 재료 준비 (3인분 기준) 조리 방법
굴 샐러드
바다의 향을 품은 신선한 생굴과 아삭한 채소에 다시마 육수 베이스의 상큼한 간장 드레싱을 곁들여 입맛을 돋우는 정갈한 굴샐러드 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 요리 팁
굴 은행 볶음
바삭하게 튀겨낸 생굴과 고소한 은행을 매콤 달콤한 특제 간장 양념에 볶아 굴 껍데기에 정갈하게 담아내는 굴은행볶음 레시피입니다. 굴 껍데기를 자연 접시로 활용하여 고급 한정식이나 일식 요리 같은 분위기를 연출할 수
국수장국(소면)
진하게 우려낸 쇠고기 육수에 탱글한 소면을 말고, 오색 빛깔의 정갈한 고명을 얹어 대접하는 한국 전통 온면 국수장국 레시피입니다. 정성이 가득 담겨 특별한 날이나 대접하는 상차림에 어울립니다. 재료 준비 조리 방법
구절판
정갈하게 채 썬 8가지 재료와 알록달록한 색감이 일품인 한국 전통 궁중 음식 구절판 레시피입니다. 얇게 부쳐낸 밀전병에 다양한 재료를 싸서 톡 쏘는 겨자초장에 찍어 먹으면 다채로운 식감과 고급스러운 풍미를 느끼실
과일주스
신선한 과일의 상큼함과 영양을 그대로 담아 취향과 기분에 따라 다채롭게 즐길 수 있는 3가지 과일주스 레시피입니다. 부드러운 요거트 드링크부터 상큼한 생과일 믹스, 시원한 소다 플로트까지 홈카페 메뉴로 즐기기 좋습니다. 재료





