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다시마 냉채

나물/무침, 메뉴/요리별, 숙채 July 16, 2026 August 1, 2026

바다의 채소 다시마와 싱싱한 해산물, 상큼한 채소를 곁들여 톡 쏘는 겨자 소스로 맛을 낸 깔끔하고 고급스러운 냉채 요리입니다. 재료 준비 조리 순서

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느타리버섯 전골

메뉴/요리별, 전골 July 16, 2026 August 21, 2026

쫄깃한 느타리버섯과 담백한 쇠고기, 시원한 무가 어우러져 깊은 국물 맛을 내는 영양 만점 전골 요리입니다. 재료 준비 조리 순서

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느타리버섯 나물

나물/무침, 메뉴/요리별, 숙채 July 16, 2026 August 1, 2026

쫄깃한 느타리버섯과 고소한 다진 쇠고기를 함께 볶아내어, 풍미가 일품인 영양 만점 나물 반찬입니다. 재료 준비 조리 준비 조리 순서

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느타리버섯 강회

메뉴/요리별, 전/부침 July 16, 2026 August 1, 2026

데친 느타리버섯과 쫄깃한 편육, 알록달록한 고명을 미나리로 정갈하게 말아 잣가루를 곁들인 새콤달콤한 초간장에 찍어 먹는 고급스러운 한국식 전채 요리입니다. 재료 준비 (4인분 기준) 조리 순서

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누룽지탕

국/탕, 메뉴/요리별, 탕 July 16, 2026 July 16, 2026

바삭하게 튀겨낸 누룽지 위에 해산물과 채소를 듬뿍 넣고 끓인 걸쭉하고 담백한 소스를 부어, 고소함과 감칠맛을 동시에 즐기는 고급 요리입니다. 재료 준비 (4인분 기준) 조리 순서

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녹두죽

메뉴/요리별, 밥/죽 July 15, 2026 August 3, 2026

고소하고 담백한 녹두의 풍미를 살려 부드럽게 끓여낸 건강 영양 죽입니다. 재료 준비 조리 순서 💡 조리 팁: 녹두 앙금을 처음부터 넣고 끓이면 냄비 바닥에 눌어붙기 쉽습니다. 쌀을 먼저 끓이다가 쌀알이

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녹두빈대떡

메뉴/요리별, 전/부침 July 15, 2026 July 22, 2026

담백하고 고소한 녹두 반죽에 돼지고기와 김치를 듬뿍 넣어 노릇하게 부쳐낸, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 전통 별미 요리입니다. 재료 준비 조리 순서

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노가리 조림

메뉴/요리별, 조림 July 15, 2026 August 1, 2026

말린 노가리를 부드럽게 불려 무와 함께 매콤 짭조름한 양념장에 은근하게 졸여낸, 밥반찬으로 아주 좋은 별미 조림입니다. 재료 준비 조리 순서

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너비아니

구이, 메뉴/요리별 July 15, 2026 July 15, 2026

부드러운 쇠고기를 달콤 짭조름한 양념장에 재워 석쇠에 구워낸, 풍미 가득한 전통 궁중식 불고기 요리입니다. 재료 준비 (3인분 기준) 조리 순서

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냉콩국수

메뉴/요리별, 면, 면/만두 July 15, 2026 August 3, 2026

세 가지 색깔의 정성 어린 수제 면과 고소하고 진한 콩 국물이 어우러진 여름철 최고의 건강 별미입니다. 재료 준비 (4인분 기준) 조리 순서

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냉이된장국

국, 국/탕, 메뉴/요리별 July 15, 2026 July 15, 2026

구수한 쌀뜨물에 시원한 모시조개와 향긋한 봄의 전령사 냉이를 넣어 끓여낸, 속을 편안하게 풀어주는 국물 요리입니다. 재료 준비 조리 순서

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냉소면

메뉴/요리별, 면, 면/만두 July 15, 2026 July 15, 2026

깊고 진한 멸치 육수에 깔끔하게 삶은 소면과 새우, 오이를 고명으로 얹어 시원하고 개운하게 즐기는 여름 별미 요리입니다. 재료 준비 (1인분 기준) 조리 순서

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내장전골

메뉴/요리별, 전골 July 15, 2026 August 21, 2026

신선한 소 곱창과 간을 정성껏 손질해 푹 삶은 뒤, 갖은 채소와 함께 얼큰한 다대기에 끓여내는 깊고 진한 맛의 보양 전골 요리입니다. 재료 준비 (4인분 기준) 조리 순서

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낙지전골

메뉴/요리별, 전골 July 15, 2026 August 21, 2026

싱싱한 낙지와 향긋한 미나리, 다양한 채소를 매콤한 양념과 함께 끓여내어 깊고 개운한 국물 맛이 일품인 전골 요리입니다. 재료 준비 (4인분 기준) 조리 순서

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낙지볶음

메뉴/요리별, 볶음 July 15, 2026 August 5, 2026

탱글탱글한 낙지와 아삭한 채소들을 매콤달콤한 고추장 양념에 빠르게 볶아내어 잃어버린 입맛을 살려주는 화끈한 밥도둑 요리입니다. 재료 준비 조리 순서

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