살이 단단하고 고소한 우럭과 시원한 모시조개가 어우러져 진하고 칼칼한 국물 맛을 내는 매운탕의 정석, 우럭매운탕 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 요리 팁
용봉탕
민물의 왕인 잉어(용)와 영계(봉)가 만나 깊고 진한 국물 맛을 내며, 예로부터 대표적인 보양식으로 손꼽히는 정성 가득한 용봉탕 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 요리 팁 용봉탕(龍鳳湯)은 수중 생태계의 잉어(龍)와 자라,
오골계탕
귀한 오골계에 수삼, 하수오, 구기자 등 갖은 한약재와 밤, 대추, 찹쌀을 넣어 푹 고아낸 깊은 풍미의 영양 만점 보양식 오골계탕 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
영계백숙
영계의 부드러운 살집에 찹쌀, 수삼, 대추, 밤, 마늘을 가득 채워 푹 고아낸 진하고 구수한 영양 만점 보양식 영계백숙 레시피입니다. 재료 준비 (1인분 기준) 조리 방법 💡 요리 팁
어묵 해물탕
싱싱한 새우와 해삼, 어묵, 그리고 다양한 채소를 풍미 있게 볶아낸 뒤 걸쭉한 국물로 완성하는 고급스러운 중화풍 어묵해물탕 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
어묵탕
쫀득한 스지(소 힘줄)와 시원한 무, 모둠 어묵이 한데 어우러져 한층 더 깊고 구수한 국물 맛을 내는 진국 어묵탕 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
어묵냄비
다양한 어묵과 닭고기, 신선한 채소와 버섯을 정갈하게 담고 감칠맛 깊은 가쓰오부시 육수를 부어 보글보글 끓여 먹는 따뜻한 어묵냄비 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
아귀탕
쫄깃하고 담백한 아귀와 싱싱한 미더덕, 시원한 채소가 얼큰한 양념과 어우러져 속을 시원하게 풀어주는 아귀탕 레시피입니다. 재료 준비 (4인분 기준) 조리 방법
삼계탕 2
재료 조리방법 Samgyetang (Ginseng Chicken Soup) Ingredients Instructions 参鸡汤 (Samgyetang) 材料 烹调步骤 參雞湯 (Samgyetang) 材料 烹調步驟 サムゲタン (参鶏湯) 材料 作り方 Samgyetang (Soupe de poulet au ginseng) Ingrédients Instructions Samgyetang (Sopa
삼계탕
재료 (1인분) 조리방법 Samgyetang (Ginseng Chicken Soup) Ingredients (1 serving) Instructions 参鸡汤 (Samgyetang) 材料 (1人份) 烹调步骤 參雞湯 (Samgyetang) 材料 (1人份) 烹調步驟 サムゲタン (参鶏湯) 材料 (1人分) 作り方 Samgyetang (Soupe de poulet
사골우거지탕
재료 조리방법 Sagol Ugeoji-tang (Ox Bone and Dried Cabbage Soup) Ingredients Instructions 牛骨白菜干汤 (Sagol Ugeoji-tang) 材料 烹调步骤 牛骨白菜干湯 (Sagol Ugeoji-tang) 材料 烹調步驟 サゴルウゴジタン (牛骨と白菜の葉のスープ) 材料 作り方 Sagol Ugeoji-tang (Soupe d’os
배추 홍합탕
배추홍합탕 -> 4인분 기준 재료 조리방법 Dried Mussel and Napa Cabbage Soup (Baechu-honghap-tang) -> 4 servings Ingredients Instructions 乾淡菜白菜湯 (Baechu-honghap-tang) -> 4人份 材料 烹調步驟 干淡菜白菜汤 (Baechu-honghap-tang) -> 4人份 材料 烹调步骤
