풍부한 아로마의 자메이칸 럼 베이스에 라임 즙의 산미와 사탕수수 즙의 자연스러운 달콤함이 어우러져 카리브해 전통 펀치의 묵직하고 신선한 풍미를 선사하는 IBA 공식 언포게터블 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조
Pisco Sour (피스코 사워)
페루의 대표 증류주인 피스코(Pisco) 베이스에 신선한 레몬의 상큼함과 설탕 시럽의 달콤함, 그리고 계란 흰자가 만들어내는 크리미한 질감과 아마르고 비터스의 그윽한 향이 조화를 이루는 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 재료 준비
Pisco Punch (피스코 펀치)
페루의 대표 증류주인 피스코(Pisco) 베이스에 파인애플 주스와 레몬의 상큼함, 정향(Clove)의 알싸한 향신료 아로마가 어우러지고 드라이 화이트 와인으로 마무리하여 깊은 과실 풍미를 선사하는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔
Pina Colada (피냐 콜라다)
화이트 럼 베이스에 부드럽고 고소한 코코넛 크림과 달콤상큼한 파인애플 주스를 얼음과 함께 갈아 만들어 휴양지의 이국적인 풍미를 선사하는 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법 💡
Penicillin (페니실린)
블렌디드 스코치 위스키 베이스에 신선한 레몬의 산미, 꿀의 달콤함, 생 생강의 알싸함이 어우러지고 상단에 띄운 아일라 싱글몰트 위스키의 스모키한 피트 향이 입체적인 아로마를 선사하는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료
Paradise (파라다이스)
진의 드라이하고 향긋한 보태니컬 아로마에 살구 브랜디의 감미로운 과일 향, 신선한 오렌지 주스의 상큼함이 어우러져 이름 그대로 낙원의 화사함을 선사하는 IBA 공식 언포게터블 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조
Paper Plane (페이퍼 플레인)
버번 위스키의 묵직하고 고소한 오크 향과 아마로 노니노의 그윽한 허브 풍미, 아페롤의 쌉싸름한 오렌지 향, 그리고 레몬의 날카로운 산미가 정확히 1:1:1:1 동량으로 결합하여 완벽한 균형을 선사하는 IBA 공식 뉴 에라
Paloma (팔로마)
100% 아가베 데킬라의 강렬하고 향긋한 풍미에 신선한 라임의 상큼함, 한 꼬집의 소금이 더해주는 감칠맛, 그리고 핑크 자몽 소다의 새콤달콤하고 청량한 탄산감이 조화를 이루는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비
Old Fashioned (올드 패션드)
버번 또는 라이 위스키의 묵직하고 고소한 풍미에 각설탕의 은은한 단맛과 앙고스투라 비터스의 스파이시한 아로마가 어우러져 ‘칵테일’이라는 단어 본연의 정의에 가장 충실한 IBA 공식 언포게터블 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준)
Old Cuban (올드 쿠반)
숙성된 럼(Aged Rum)의 묵직하고 깊은 풍미에 신선한 민트와 라임의 청량함, 앙고스투라 비터스의 쌉싸름함, 그리고 샴페인의 섬세한 탄산감이 어우러져 ‘럭셔리 모히토’라 불리는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준)
New York Sour (뉴욕 사워)
라이 위스키 또는 버번 위스키의 묵직한 풍미와 레몬의 상큼함에 붉은 레드 와인 플로팅이 레이어되어 매혹적인 비주얼과 풍부한 아로마를 선사하는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법
Negroni (네그로니)
진의 보태니컬 향, 캄파리의 쌉싸름함, 스위트 레드 버무스의 달콤함이 완벽한 1:1:1 동량 비율을 이루어 시대를 불문하고 세계 바텐더와 애주가들에게 사랑받는 대표적 식전주(아페리티프)이자 IBA 공식 언포게터블 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔
Naked and Famous (네이키드 앤 페이머스)
메즈칼의 스모키한 풍미와 샤르트뢰즈 옐로우의 허브 아로마, 아페롤의 쌉싸름한 오렌지 향, 라임의 상큼한 산미가 정확히 1:1:1:1 동량으로 조화를 이루는 IBA 공식 뉴 에라 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법
Moscow Mule (모스코 뮬)
보드카의 깔끔함에 톡 쏘는 진저비어의 매콤한 청량감과 라임의 상큼한 산미가 어우러져 특유의 구리(Copper) 컵 속에서 극상의 차가움을 선사하는 IBA 공식 현대 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법 💡
Monkey Gland (몽키 글랜드)
드라이 진의 은은한 보태니컬 향과 신선한 오렌지 주스의 달콤함에 압생트 특유의 이국적인 허브 아로마, 그레나딘 시럽의 매혹적인 수색이 어우러지는 IBA 공식 언포게터블 클래식 칵테일입니다. 재료 준비 (1잔 기준) 제조 방법














