부드럽고 고소한 연두부에 감칠맛 깊은 마른새우 육수가 스며들어 시원하고 담백하게 즐기는 따뜻한 연두부탕 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
연근튀김
바삭바삭하게 튀겨낸 연근과 새우, 두릅 모둠 튀김부터 갈아 만든 고소한 연근전까지 한 번에 즐길 수 있는 풍성한 연근 요리 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 알아두면 좋은 영양 팁
연근전
갈아낸 연근의 쫄깃하고 부드러운 식감에 알록달록한 고추와 향긋한 쑥갓을 올려 노릇하게 지져내는 정갈하고 고소한 연근전 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
연근 새우 샐러드
바삭하게 튀겨낸 연근과 탱글탱글한 새우에 고소한 땅콩과 알싸한 간장 마늘 드레싱을 더해 상큼하고 고소하게 즐기는 연근새우샐러드 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법 💡 알아두면 좋은 영양 팁
연근 상추 샐러드
아삭아삭한 연근과 신선한 양상추, 크레송에 양파즙과 오이즙을 더한 상큼하고 개운한 특제 드레싱을 곁들여 즐기는 건강한 연근상추샐러드 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
연근 매실 무침
아삭아삭한 연근과 바다 향 가득한 미역, 그리고 매실장아찌의 새콤달콤함이 어우러져 한여름 입맛을 돋워주는 상큼한 연근매실무침 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
Angel’s Kiss (엔젤스키스)
달콤한 브라운 카카오 리큐르 위에 부드러운 스위트 크림을 살포시 띄워 예쁜 층을 만드는 대표적인 플로팅(Floating) 스타일의 클래식 칵테일, 엔젤스키스 레시피입니다. 재료 준비 (1인분 기준) 제조 방법
얼갈이김치
연하고 아삭한 얼갈이배추에 시원한 무채, 부추, 실파와 감칠맛 깊은 육젓 양념 소를 켜켜이 채워 정갈하게 담그는 얼갈이김치 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
어선
담백한 흰살생선 살을 얇게 포 떠 오색 고명(당근, 석이버섯, 달걀지단, 미나리)을 얹고 돌돌 말아 쪄낸 정갈하고 품격 있는 한정식 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
어묵 해물탕
싱싱한 새우와 해삼, 어묵, 그리고 다양한 채소를 풍미 있게 볶아낸 뒤 걸쭉한 국물로 완성하는 고급스러운 중화풍 어묵해물탕 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
어묵튀김
구운 어묵 속에 게맛살을 채우고 향긋한 깻잎과 김으로 감싸 바삭하게 튀겨낸 후, 시원한 무즙을 곁들인 특제 튀김간장에 찍어 먹는 어묵튀김 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
어묵탕
쫀득한 스지(소 힘줄)와 시원한 무, 모둠 어묵이 한데 어우러져 한층 더 깊고 구수한 국물 맛을 내는 진국 어묵탕 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
어묵 카레라이스
동글동글한 어묵완자와 양송이버섯, 알록달록한 채소를 버터에 풍미 있게 볶아내고, 고소한 루(Roux) 베이스의 카레소스를 얹어 즐기는 별미 어묵카레라이스 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
어묵죽순조림
쫄깃한 어묵과 아삭아삭한 죽순에 은은한 다시마 육수와 짭조름한 조림 양념이 알맞게 배어들고, 알록달록한 피망으로 색감을 더한 어묵죽순조림 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법
어묵조림
구멍 어묵(지꾸와) 속에 볶은 쇠고기와 표고버섯, 채소를 꽉 채워 특제 간장 양념에 짭조름하게 조려내는 정성 가득한 어묵조림 레시피입니다. 재료 준비 조리 방법













