단백질이 풍부하여 건강하게 즐길 수 있는 특별한 스테이크 요리입니다.
재료 준비
- 주재료: 동원참치 1캔, 두부 1/2모, 달걀 1/2개
- 부재료: 다진 양파 2큰술, 밀가루 1큰술
- 양념: 소금, 후춧가루 약간씩, 스테이크 소스 적당량
조리 방법
- 재료 손질: 동원참치는 기름기를 제거하고, 두부는 물기를 짠 뒤 곱게 으깹니다.
- 반죽하기: 참치, 으깬 두부, 다진 양파, 달걀, 밀가루를 볼에 넣고 골고루 섞은 뒤, 소금과 후춧가루로 밑간을 합니다.
- 굽기: 준비된 반죽을 스테이크 모양으로 두툼하게 빚은 뒤, 프라이팬에 올려 노릇노릇하게 익혀줍니다.
- 마무리: 잘 구워진 스테이크에 취향껏 스테이크 소스를 곁들여 완성합니다.
출처: 동원참치