재료 준비
- 주재료: 동원참치 1캔, 밥 2공기, 달걀 2개, 양파 1/6개, 팽이버섯 약간, 실파 2줄기, 홍고추 1/4개
- 양념: 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1작은술, 소금, 후춧가루 약간
조리 방법
- 재료 손질: 동원참치는 물기를 제거합니다. 양파와 홍고추는 채 썰어 준비하고, 달걀은 소금을 약간 넣어 곱게 풀어줍니다.
- 소스 끓이기: 팬에 물 1/4컵을 붓고 간장, 맛술, 다진마늘을 넣어 끓이다가 양파와 참치를 넣고 함께 끓여줍니다.
- 완성: 소스가 끓으면 팽이버섯, 실파, 홍고추를 넣고 풀어둔 달걀물을 부어 익혀줍니다. 다 익으면 따뜻한 밥 위에 올려 완성합니다.
출처: 동원참치