스위트 콘에 치즈와 매콤한 시즈닝을 뿌려 먹는 마약옥수수에서 영감을 얻은 레시피입니다.
재료 준비
- 주재료: 신라면 1개
- 물: 350ml
- 옥수수 토핑: 스위트콘 60g, 버터 20g, 마요네즈 10g, 설탕 10g
- 소스 및 기타: 파마산치즈 4g, 우유 30ml, 달걀 1개, 청양고추 1개, 타바스코 약간
조리 방법
- 달걀 준비: 달걀은 그릇에 깨서 잘 풀어둡니다.
- 채소 손질: 청양고추는 씻어 씨를 제거한 후 0.2cm x 0.2cm 크기로 잘게 썹니다.
- 면 삶기: 냄비에 물 350ml가 끓으면 분말스프(8g)와 면을 넣고 4분 30초간 끓인 뒤, 물기를 빼고 그릇에 담습니다.
- 옥수수 볶기: 팬에 버터와 옥수수를 넣어 살짝 갈색이 날 때까지 볶은 후, 설탕과 마요네즈를 넣습니다.
- 스크램블 만들기: 4번의 옥수수에 풀어둔 달걀과 우유를 넣어 부드러운 스크램블을 만듭니다.
- 완성: 삶은 면 위에 스크램블을 올린 후, 나머지 스프와 손질한 청양고추, 파마산치즈, 타바스코 3~4방울을 뿌려 마무리합니다.
조리 TIP
피자를 드시고 남은 핫소스와 치즈가루를 이용하시면 더욱 맛있습니다.
출처: 농심 누들푸들