재료 준비
- 주재료: 신라면 1개, 분말스프 4g
- 육류: 소고기 다짐육 100g
- 채소 및 부재료: 베이크드빈 60g, 다진 양파 60g, 다진 마늘 10g, 파슬리 가루 1g
- 소스 및 양념: 바릴라 토마토소스 170g, 치킨육수(물) 120g, 버터 18g
- 시즈닝: 케이준 파우더 8g, 파프리카 파우더 5g, 카이엔페퍼 파우더 2g
조리 방법
- 소고기 다짐육에 소금과 후춧가루로 밑간을 합니다.
- 팬에 버터를 두르고 밑간한 소고기를 뭉치지 않게 잘 부숴주면서 중불에 볶습니다.
- 다진 양파와 다진 마늘을 넣어 30초간 볶은 후, 베이크드빈을 넣고 약불에서 1분간 더 볶습니다.
- 케이준 파우더, 파프리카 파우더, 카이엔 페퍼, 분말스프를 넣고 30초간 더 볶은 후 치킨 육수(물)를 붓고 양이 반으로 줄어들 때까지 졸입니다.
- 바릴라 토마토 소스를 넣고 2분간 자작하게 더 졸여줍니다.
- 끓는 물에 면을 4분 30초간 삶은 후 그릇에 담고, 준비된 칠리 소스를 올린 뒤 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.
조리 TIP
카옌페퍼가 없다면 고춧가루를 사용하셔도 좋습니다.
출처: 농심 누들푸들