삼겹살의 고소함과 된장의 구수한 맛이 신라면과 만나 깊은 풍미를 자랑하는 특별한 레시피입니다.
재료 준비
- 주재료: 신라면 1개
- 단백질: 삼겹살 130g
- 채소류: 양파 1/2개(120g)
- 양념 및 기타: 된장 50g, 다진 마늘 10g, 참기름 4g, 물 600ml
조리 방법
- 고기 손질: 삼겹살을 얇게 썹니다.
- 양념 버무리기: 된장, 다진 마늘, 참기름을 섞어 소스를 만든 후, 1의 삼겹살에 골고루 버무려 둡니다.
- 양파 볶기: 양파는 씻어서 결대로 얇게 채 썬 뒤, 냄비에 넣어 중불에서 5분간 고루 저어가며 볶습니다.
- 고기 볶기: 양파가 갈색빛이 돌면, 양념에 재워둔 삼겹살을 넣고 센 불에서 10초간 빠르게 볶습니다.
- 끓이기: 물 600ml를 넣고 끓으면, 분말스프, 후레이크, 면을 넣고 4분 30초간 끓입니다.
- 완성: 조리가 완료되면 그릇에 담아냅니다.
조리 TIP
- 얇게 썬 파채를 고명으로 올리면 더욱 풍성하고 맛있게 즐기실 수 있습니다.
출처: 농심 누들푸들
삼겹 된장 신라면
신라면의 매콤한 국물에 구수한 된장과 고소한 삼겹살이 어우러져 더욱 든든하고 진한 맛을 느낄 수 있는 메뉴입니다.
재료 준비
- 주재료: 신라면 1개
- 단백질: 삼겹살 100g
- 부재료: 대파 20g, 다진 마늘 1/2큰술, 청양고추 1개(기호에 따라)
- 양념: 된장 1큰술
- 기타: 물 550ml
조리 방법
- 재료 손질: 삼겹살은 한입 크기로 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썹니다.
- 고기 볶기: 냄비에 삼겹살을 넣고 노릇하게 구워 고소한 기름이 나오도록 충분히 볶습니다.
- 된장 향 입히기: 삼겹살이 익으면 다진 마늘과 된장 1큰술을 넣고 타지 않게 살짝 더 볶아 풍미를 살립니다.
- 육수 끓이기: 물 550ml와 신라면 분말스프, 후레이크를 넣고 끓입니다.
- 면 익히기: 국물이 끓어오르면 면을 넣고 4분 30초간 끓입니다.
- 마무리: 면이 거의 익었을 때 대파와 청양고추를 넣고 30초 정도 더 끓여 마무리합니다.
조리 TIP
- 된장의 염도에 따라 양을 조절해 주세요. 삼겹살의 기름기를 충분히 볶아내야 국물이 더욱 고소하고 깊은 맛이 납니다.