재료 준비
- 주재료: 닭고기 200g, 김치 100g, 치즈 2장, 대파 1대
- 양념 및 기타: 깨소금, 버터 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간, 다진 마늘, 참기름 1 1/2큰술
재료 손질 및 준비
- 김치: 약간 신 통김치를 사용하여 속을 털어내고, 국물을 꼭 짠 뒤 송송 썰어 준비합니다.
- 닭고기: 안심이나 가슴살을 준비하여 기름기를 떼어 내고 한입 크기로 썰어줍니다.
조리 방법
- 볶기: 버터를 두른 팬에 다진 마늘을 먼저 볶습니다. 마늘 향이 올라오면 손질한 닭고기, 썰어둔 김치, 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 치즈 넣기: 고기가 어느 정도 익으면 소금과 후춧가루로 기호에 맞게 간을 맞춥니다. 그 다음 치즈를 큼직하게 떼어 넣고, 깨소금과 참기름을 넣어 마무리합니다.