바삭바삭하게 튀겨낸 다시마에 달콤한 설탕과 고소한 통깨를 곁들여, 남녀노소 누구나 좋아하는 최고의 영양 간식입니다.
재료 준비
- 주재료: 다시마 1장(10×30cm)
- 양념: 통깨 적당량, 설탕 적당량
조리 순서
- 다시마 손질: 다시마는 젖은 행주로 표면을 깨끗하게 닦아낸 뒤, 먹기 좋은 크기(6×4cm)로 자릅니다.
- 튀기기: 130℃로 달궈진 기름에 자른 다시마를 넣고 살짝 튀겨냅니다.
- 마무리: 튀겨낸 다시마는 기름 종이(흰 종이) 위에 올려 여분의 기름을 충분히 뺍니다. 다시마가 식기 전에 설탕과 통깨를 골고루 뿌려 완성합니다.