신라면에 마늘을 튀겨 넣어서 고소하고 은은한 맛을 극대화하였습니다.
재료 준비
- 주재료: 신라면 1개
- 핵심 재료: 다진 마늘 80g
- 채소류: 대파 20g
- 기타: 식용유 30g, 물 550g
조리 방법
- 채소 손질: 대파는 씻어 두께 0.5cm, 길이 2cm 크기로 자릅니다.
- 마늘 튀기기: 작은 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘이 잠기도록 넣은 뒤, 약불에서 갈색이 나도록 튀깁니다. 다 튀겨지면 체에 받쳐 기름을 뺍니다.
- 육수 끓이기: 냄비에 물 550g을 넣고 분말스프와 후레이크를 넣어 끓입니다.
- 면 조리: 튀겨둔 마늘과 면을 넣고 4분 30초간 끓입니다.
- 완성: 그릇에 담고 손질한 대파를 올려 완성합니다.
조리 TIP
- 마늘을 튀길 때 쉽게 탈 수 있으니 약불에서 주의 깊게 지켜봐 주세요!
출처: 농심 누들푸들