재료 준비
- 주재료: 신라면 1개
- 부재료: 양파 1개(268g), 식빵 약간(40g)
- 기타: 올리브오일 20ml, 물 650ml
조리 방법
- 식빵 손질: 식빵의 모서리 부분을 잘라내고 1×1×1cm 크기의 주사위 모양으로 자릅니다.
- 식빵 굽기: 팬에 올리브오일 10ml를 두르고 약불에서 고루 저어가며 식빵이 갈색이 되도록 굽습니다.
- 양파 손질: 양파는 씻어 아주 얇게 결대로 채 썹니다.
- 양파 볶기: 냄비에 올리브오일 10ml를 넣고 채 썬 양파를 약불에서 갈색이 날 때까지 충분히 볶습니다.
- 육수 끓이기: 양파가 잘 볶아져 카라멜라이즈 되면 물 650ml를 넣고 5분간 끓입니다.
- 면 조리: 분말스프와 면을 넣고 4분 30초간 더 끓입니다.
- 완성: 그릇에 담고 미리 구워둔 식빵을 고명으로 올려 완성합니다.
조리 TIP
- 양파를 볶을 때 팬에 눌어붙는다면, 물을 조금씩 더해서 저어주면 좋습니다.
출처: 농심 누들푸들