삶은 감자에 볶은 햄과 데친 시금치를 곁들이고 달걀프라이를 얹어, 전자레인지로 따뜻하게 데워 즐기는 간편 요리입니다.
재료 준비
- 주재료: 감자(큰 것) 1개, 햄 슬라이스 2장, 달걀 1개, 시금치 약간
- 양념: 소금, 후추, 맛소금
조리 순서
- 감자 손질: 감자는 깨끗이 씻어 푹 삶은 뒤, 충분히 익으면 한입 크기로 큼직하게 썹니다.
- 시금치 데치기: 시금치는 다듬어 씻은 후, 끓는 소금물에 줄기부터 넣어 데칩니다. 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 뒤 4~5cm 길이로 썹니다.
- 햄 볶기: 햄 슬라이스는 1~2cm 크기의 사각으로 썰어 프라이팬에 볶습니다.
- 달걀 프라이: 달걀은 반숙으로 프라이하여 준비합니다.
- 재료 섞기 및 담기: 접시에 썬 감자를 담습니다. 데친 시금치는 맛소금으로 살짝 간을 한 뒤, 볶은 햄과 함께 섞어 감자 위에 올리고 그 위에 달걀프라이를 얹습니다.
- 완성: 먹기 직전에 전자레인지에 넣어 감자가 따뜻해질 정도로 살짝 데운 뒤 완성합니다.