파프리카쉬 신(辛)볶음면 Leave a comment

농심, 메뉴/요리별, 면, 면/만두, 브랜드/제조사별, 응용

주재료: 신라면 1개, 닭가슴살 100g, 붉은 파프리카 1/2개, 양파(작은 크기) 1/2개, 양송이버섯 2개 양념 및 기타: 신라면 스프 1봉(외국인의 경우 1/2봉 권장), 파프리카 가루(헝가리 향신료) 1큰술(15g), 식용유 20g, 후추 및 소금 약간, 대파 약간, 파슬리 약간 물: 총 3/4컵 (180ml)

조리 방법

  1. 재료 손질: 닭가슴살과 붉은 파프리카는 2*2cm 크기로 썰고, 양송이버섯은 6등분으로 썬 후 소금과 후추로 밑간을 합니다.
  2. 양파 볶기: 양파를 다진 후, 냄비에 기름을 두르고 중불에서 볶습니다.
  3. 닭고기 볶기: 양파가 노릇해지면 닭가슴살을 넣고 함께 볶습니다.
  4. 향신료 추가: 닭고기 겉면이 익으면 파프리카 가루 1큰술(15g)과 물 1/2컵(120ml)을 넣고 섞은 뒤 5분간 끓여줍니다.
  5. 재료 추가: 4에 붉은 파프리카, 양송이버섯, 물 1/4컵(60ml), 신라면 스프 1봉, 후레이크 약간을 넣고 저어줍니다.
  6. 면 삶기: 끓는 물에 신라면 면을 2분간 삶습니다.
  7. 볶기: 삶은 면을 5번의 냄비에 넣고 잘 저어가며 2분간 볶아줍니다.
  8. 완성: 그릇에 담고 얇게 썬 파와 파슬리를 올려 마무리합니다.

조리 TIP: 더 매운 맛을 원하신다면 카옌페퍼 가루(헝가리 향신료)를 첨가해 즐겨보세요.

출처: 농심 누들푸들

Paprikash Shin Spicy Stir-fry Noodles

Main Ingredients: 1 pack of Shin Ramyun, 100g chicken breast, 1/2 red paprika, 1/2 small onion, 2 button mushrooms Seasoning & Others: 1 pack of Shin Ramyun soup base (1/2 pack recommended for foreigners), 1 tbsp (15g) paprika powder (Hungarian spice), 20g cooking oil, salt and pepper to taste, green onion, parsley Water: Total 3/4 cup (180ml)

Cooking Instructions

  1. Prepare ingredients: Cut chicken breast and red paprika into 2x2cm pieces. Slice button mushrooms into 6 pieces and season with salt and pepper.
  2. Sauté onion: Finely chop the onion, heat oil in a pan, and sauté over medium heat.
  3. Sauté chicken: Once the onion turns golden, add the chicken breast and stir-fry together.
  4. Add spice: When the chicken is browned, add 1 tbsp (15g) of paprika powder and 1/2 cup (120ml) of water, mix, and simmer for 5 minutes.
  5. Add ingredients: Add red paprika, button mushrooms, 1/4 cup (60ml) water, Shin Ramyun soup base, and some flakes to the mixture and stir.
  6. Boil noodles: Boil Shin Ramyun noodles in boiling water for 2 minutes.
  7. Stir-fry: Add the boiled noodles to the pan and stir-fry for 2 minutes while mixing well.
  8. Finish: Plate the dish and garnish with thinly sliced green onions and parsley.

Cooking TIP: For extra heat, add a dash of cayenne pepper (Hungarian spice) to enjoy.

匈牙利紅椒辛炒麵

主材料: 辛拉麵 1包、雞胸肉 100g、紅甜椒 1/2個、洋蔥（小）1/2個、洋菇 2個 調味料及其他: 辛拉麵湯粉 1包（外國人建議使用 1/2包）、紅椒粉（匈牙利香料）1大匙（15g）、食用油 20g、鹽和胡椒少許、蔥、巴西里少許 水: 總計 3/4杯（180ml）

烹飪方法

  1. 處理食材：將雞胸肉和紅甜椒切成 2x2cm 大小，洋菇切成 6 等分，並用鹽和胡椒稍微醃製。
  2. 炒洋蔥：將洋蔥切碎，鍋中倒入油，以中火翻炒。
  3. 炒雞肉：洋蔥炒至金黃後，放入雞胸肉一起炒。
  4. 加入香料：雞肉表面熟透後，加入 1 大匙（15g）紅椒粉和 1/2 杯（120ml）水，攪拌後燉煮 5 分鐘。
  5. 加入食材：在 4 的鍋中加入紅甜椒、洋菇、1/4 杯（60ml）水、辛拉麵湯粉 1 包及脫水蔬菜包，攪拌均勻。
  6. 煮麵：將辛拉麵放入沸水中煮 2 分鐘。
  7. 翻炒：將煮好的麵條放入步驟 5 的鍋中，邊攪拌邊翻炒 2 分鐘。
  8. 完成：盛盤後放上蔥絲和巴西里裝飾。

烹飪小撇步: 如果想要更辣的口感，可以加入卡宴辣椒粉（匈牙利香料）享用。

匈牙利红椒辛炒面

主材料: 辛拉面 1包、鸡胸肉 100g、红甜椒 1/2个、洋葱（小）1/2个、洋菇 2个 调味料及其他: 辛拉面汤粉 1包（外国人建议使用 1/2包）、红椒粉（匈牙利香料）1大匙（15g）、食用油 20g、盐和胡椒少许、葱、巴西里少许 水: 总计 3/4杯（180ml）

烹饪方法

  1. 处理食材：将鸡胸肉和红甜椒切成 2x2cm 大小，洋菇切成 6 等分，并用盐和胡椒稍微腌制。
  2. 炒洋葱：将洋葱切碎，锅中倒入油，以中火翻炒。
  3. 炒鸡肉：洋葱炒至金黄后，放入鸡胸肉一起炒。
  4. 加入香料：鸡肉表面熟透后，加入 1 大匙（15g）红椒粉和 1/2 杯（120ml）水，搅拌后炖煮 5 分钟。
  5. 加入食材：在 4 的锅中加入红甜椒、洋菇、1/4 杯（60ml）水、辛拉面汤粉 1 包及脱水蔬菜包，搅拌均匀。
  6. 煮面：将辛拉面放入沸水中煮 2 分钟。
  7. 翻炒：将煮好的面条放入步骤 5 的锅中，边搅拌边翻炒 2 分钟。
  8. 完成：盛盘后放上葱丝和巴西里装饰。

烹饪小撇步: 如果想要更辣的口感，可以加入卡宴辣椒粉（匈牙利香料）享用。

パプリカシュ辛（シン）炒め麺

主材料: 辛ラーメン 1袋、鶏胸肉 100g、赤パプリカ 1/2個、玉ねぎ（小）1/2個、マッシュルーム 2個 調味料・その他: 辛ラーメンスープ 1袋（外国の方は1/2袋推奨）、パプリカパウダー（ハンガリー産スパイス）大さじ1（15g）、サラダ油 20g、塩・胡椒少々、長ネギ少々、パセリ少々 水: 合計 3/4カップ（180ml）

調理方法

  1. 下準備：鶏胸肉と赤パプリカを2×2cmの大きさに切り、マッシュルームは6等分に切ってから塩・胡椒で下味をつけます。
  2. 玉ねぎを炒める：玉ねぎをみじん切りにし、鍋に油をひいて中火で炒めます。
  3. 鶏肉を炒める：玉ねぎがきつね色になったら、鶏胸肉を加えて一緒に炒めます。
  4. スパイス追加：鶏肉の表面に火が通ったら、パプリカパウダー大さじ1（15g）と水1/2カップ（120ml）を入れ、混ぜてから5分間煮込みます。
  5. 材料追加：4に赤パプリカ、マッシュルーム、水1/4カップ（60ml）、辛ラーメンスープ1袋、かやくを入れます。
  6. 麺を茹でる：沸騰したお湯で辛ラーメンの麺を2分間茹でます。
  7. 炒める：茹でた麺を5の鍋に入れ、よく混ぜながら2分間炒めます。
  8. 完成：器に盛り付け、薄切りにしたネギとパセリを散らして完成です。

調理TIP: もっと辛い味が好みなら、カイエンペッパー（ハンガリー産スパイス）を追加してお楽しみください。

Paprikasch Shin Scharfe Bratnudeln

Hauptzutaten: 1 Packung Shin Ramyun, 100g Hähnchenbrust, 1/2 rote Paprika, 1/2 kleine Zwiebel, 2 Champignons Gewürze & Sonstiges: 1 Packung Shin Ramyun Suppenbasis (für Ausländer 1/2 Packung empfohlen), 1 EL (15g) Paprikapulver (ungarisches Gewürz), 20g Speiseöl, etwas Salz und Pfeffer, Lauchzwiebel, Petersilie Wasser: Insgesamt 3/4 Tasse (180ml)

Zubereitung

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrust und rote Paprika in 2x2cm große Stücke schneiden. Champignons achteln/sechsteln, mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zwiebel anbraten: Zwiebel fein hacken, Öl in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
  3. Hähnchen anbraten: Wenn die Zwiebeln goldbraun sind, das Hähnchen hinzufügen und mitbraten.
  4. Gewürze hinzufügen: Sobald das Hähnchen gar ist, 1 EL (15g) Paprikapulver und 1/2 Tasse (120ml) Wasser hinzufügen, mischen und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Zutaten hinzufügen: Rote Paprika, Champignons, 1/4 Tasse (60ml) Wasser, Shin Ramyun Suppenbasis und etwas von den Flocken hinzufügen und umrühren.
  6. Nudeln kochen: Shin Ramyun Nudeln in kochendem Wasser 2 Minuten kochen.
  7. Braten: Die gekochten Nudeln in den Topf geben und unter gutem Rühren 2 Minuten anbraten.
  8. Fertigstellung: Auf einem Teller anrichten und mit fein geschnittenen Lauchzwiebeln und Petersilie garnieren.

Koch-TIPP: Für einen schärferen Geschmack fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer (ungarisches Gewürz) hinzu.

Nouilles sautées épicées “Shin” au paprika

Ingrédients principaux: 1 sachet de Shin Ramyun, 100g de blanc de poulet, 1/2 poivron rouge, 1/2 petit oignon, 2 champignons de Paris Assaisonnement et autres: 1 sachet de base de soupe Shin Ramyun (1/2 sachet recommandé pour les étrangers), 1 c.à.s (15g) de paprika en poudre (épice hongroise), 20g d’huile de cuisson, sel et poivre, oignons verts, persil Eau: Total 3/4 de tasse (180ml)

Instructions de cuisson

  1. Préparer les ingrédients : Coupez le blanc de poulet et le poivron rouge en morceaux de 2x2cm. Coupez les champignons en 6 parts et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  2. Faire revenir l’oignon : Hachez finement l’oignon, chauffez l’huile dans une poêle et faites revenir à feu moyen.
  3. Faire revenir le poulet : Lorsque l’oignon est doré, ajoutez le blanc de poulet et faites sauter le tout.
  4. Ajouter les épices : Lorsque le poulet est cuit, ajoutez 1 c.à.s (15g) de paprika en poudre et 1/2 tasse (120ml) d’eau, mélangez et laissez mijoter 5 minutes.
  5. Ajouter les ingrédients : Ajoutez le poivron rouge, les champignons, 1/4 de tasse (60ml) d’eau, le sachet de soupe Shin Ramyun et les flocons, puis remuez.
  6. Cuire les nouilles : Faites cuire les nouilles Shin Ramyun dans l’eau bouillante pendant 2 minutes.
  7. Faire sauter : Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et faites sauter pendant 2 minutes en mélangeant bien.
  8. Finition : Servez dans une assiette et garnissez avec de l’oignon vert finement ciselé et du persil.

ASTUCE de cuisine: Pour un goût plus épicé, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne (épice hongroise) pour profiter pleinement du plat.

Fideos salteados picantes “Shin” al pimentón (Paprikash)

Ingredientes principales: 1 paquete de Shin Ramyun, 100g de pechuga de pollo, 1/2 pimiento rojo, 1/2 cebolla pequeña, 2 champiñones Condimentos y otros: 1 paquete de base de sopa Shin Ramyun (se recomienda 1/2 para extranjeros), 1 cucharada (15g) de pimentón en polvo (especia húngara), 20g de aceite de cocina, sal y pimienta al gusto, cebollino, perejil Agua: Total 3/4 de taza (180ml)

Instrucciones de cocción

  1. Preparar los ingredientes: Corte la pechuga de pollo y el pimiento rojo en trozos de 2x2cm. Corte los champiñones en 6 partes y sazone con sal y pimienta.
  2. Saltear la cebolla: Pique la cebolla finamente, caliente aceite en una sartén y saltee a fuego medio.
  3. Saltear el pollo: Cuando la cebolla esté dorada, agregue el pollo y saltee todo junto.
  4. Agregar especias: Cuando el pollo esté dorado, agregue 1 cucharada (15g) de pimentón en polvo y 1/2 taza (120ml) de agua, mezcle y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Agregar ingredientes: Añada el pimiento rojo, los champiñones, 1/4 de taza (60ml) de agua, la base de sopa Shin Ramyun y los vegetales deshidratados a la mezcla y revuelva.
  6. Cocer los fideos: Hierva los fideos Shin Ramyun en agua hirviendo durante 2 minutes.
  7. Saltear: Añada los fideos cocidos a la sartén y saltee durante 2 minutos mientras mezcla bien.
  8. Finalización: Sirva en un plato y decore con cebollino picado finamente y perejil.

CONSEJO de cocina: Si desea un sabor más picante, agregue un poco de pimienta de cayena (especia húngara) para disfrutar.

Острая жареная лапша “Shin” по-венгерски (Паприкаш)

Основные ингредиенты: 1 упаковка “Shin Ramyun”, 100г куриной грудки, 1/2 красного болгарского перца, 1/2 луковицы (небольшого размера), 2 шампиньона Приправы и прочее: 1 пакетик суповой основы “Shin Ramyun” (иностранцам рекомендуется использовать 1/2 пакетика), 1 ст. л. (15г) паприки (венгерская специя), 20г растительного масла, соль и перец по вкусу, зеленый лук, петрушка Вода: Всего 3/4 стакана (180 мл)

Способ приготовления

  1. Подготовка продуктов: Куриную грудку и красный перец нарежьте кусочками 2х2 см. Шампиньоны нарежьте на 6 частей, приправьте солью и перцем.
  2. Обжарка лука: Мелко нарежьте лук, разогрейте масло в сковороде и обжаривайте на среднем огне.
  3. Обжарка курицы: Когда лук станет золотистым, добавьте куриную грудку и обжаривайте вместе.
  4. Добавление специй: Когда курица подрумянится, добавьте 1 ст. л. (15г) паприки и 1/2 стакана (120 мл) воды, перемешайте и тушите 5 минут.
  5. Добавление ингредиентов: Добавьте к смеси красный перец, шампиньоны, 1/4 стакана (60 мл) воды, пакетик суповой основы “Shin Ramyun” и сушеные овощи, перемешайте.
  6. Варка лапши: Отварите лапшу “Shin Ramyun” в кипящей воде в течение 2 минут.
  7. Обжарка: Переложите отваренную лапшу в сковороду и обжаривайте 2 минуты, тщательно перемешивая.
  8. Подача: Выложите на тарелку, украсьте мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.

Совет по приготовлению: Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте немного кайенского перца (венгерская специя).

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