소주에 시원하고 달콤한 캔디바 아이스크림과 청량한 사이다를 섞어 만드는 대표적인 편의점/홈파티 이색 칵테일입니다. 캔디바 특유의 상큼한 소다 맛 겉면과 부드러운 우유 맛 속살이 녹아내리며 파스텔톤의 영롱한 하늘빛 비주얼과 밀크 소다 풍미를 선사합니다.
재료 준비 (1인분 기준)
- 주재료: 소주 1잔(약 50ml), 사이다 2잔(약 100ml), 캔디바 아이스크림 1개
- 선택 재료: 얼음 듬뿍
- 준비 도구: 넉넉한 글라스 잔 또는 편의점 얼음컵
제조 방법
- 잔에 얼음 채우기: 차가운 유리잔이나 편의점 얼음컵에 얼음을 2/3 정도 채워줍니다.
- 소주 및 사이다 붓기: 소주 1잔(소주잔 기준)을 먼저 부은 뒤, 사이다 2잔을 탄산이 과하게 빠지지 않도록 천천히 부어줍니다.
- 캔디바 꽂기: 캔디바 아이스크림의 나무 막대를 잡고 잔 안에 거꾸로 꽂아 넣습니다.
- 저어주며 녹이기: 막대를 잡고 뱅글뱅글 저어주면 아이스크림이 부드럽게 녹아내리며 은은하고 영롱한 파스텔 하늘빛 캔디바주가 완성됩니다.
💡 음용 팁
- 황금 비율 [소주 1 : 사이다 2 : 캔디바 1개]: 소주와 사이다를 1:2 비율로 맞추면 알코올의 씁쓸한 향 없이 캔디바 고유의 시원하고 부드러운 밀크 소다 맛을 완벽하게 즐길 수 있습니다.
- 파스텔 블루 비주얼: 캔디바가 천천히 녹으면서 맑고 투명했던 사이다 소주가 고운 하늘색으로 물들어 보기만 해도 시원해지는 청량한 비주얼을 완성합니다.
- 밀키스·암바사 스타일 응용: 사이다 대신 밀키스나 암바사 등 유제품 탄산음료를 사용하면 한층 더 진하고 부드러운 우유 풍미의 밀크 소다 칵테일이 됩니다.