담백한 참치와 아삭한 야채가 어우러진 별미, ‘참치만두’ 만드는 법을 정리해 드립니다.
재료 준비
- 주재료: 동원참치 1캔, 만두피 20장
- 채소: 부추 1줌, 양배추 3장
- 양념: 소금 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간, 식용유 약간
조리 방법
- 재료 손질: 동원참치는 기름기를 제거합니다. 부추는 송송 썰고, 양배추는 채 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꽉 짭니다.
- 만두소 만들기: 볼에 준비한 참치, 부추, 물기를 짠 양배추를 섞습니다. 여기에 참기름과 깨소금을 넣어 맛을 더해 만두소를 완성합니다.
- 빚고 굽기: 만두피에 만두소를 적당히 올리고 빚어줍니다. 달군 프라이팬에 식용유를 두르고, 빚어둔 만두를 올려 노릇노릇하게 구워내면 완성입니다.
출처: 동원참치