김치의 아삭함과 참치의 고소함이 어우러져 별미로 즐기기 아주 좋습니다.
재료 준비
- 주재료: 동원참치 1캔, 김치 200g
- 부재료: 청양고추 2개
- 반죽: 부침가루 1컵, 물 1컵
- 기타: 식용유 적당량
조리 방법
- 재료 손질: 동원참치는 기름기를 제거합니다. 김치와 청양고추는 먹기 좋게 송송 썰어 준비합니다.
- 반죽하기: 볼에 부침가루와 물을 넣고 잘 풀어줍니다. 여기에 손질한 참치, 김치, 청양고추를 모두 넣고 골고루 섞습니다.
- 부치기: 달군 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 반죽을 먹기 좋은 크기로 떠서 올린 뒤 노릇하게 부쳐 완성합니다.
출처: 동원참치
