소주에 상큼한 스크류바 아이스크림과 청량한 사이다를 섞어 만드는 대표적인 편의점/홈파티 이색 칵테일입니다. 스크류바 특유의 딸기와 사과 향이 녹아내리면서 소주의 알코올 향을 완전히 감싸주고, 영롱하고 고운 핑크빛 비주얼을 자랑합니다.
재료 준비 (1인분 기준)
- 주재료: 소주 1잔(약 50ml), 사이다 2잔(약 100ml), 스크류바 아이스크림 1개
- 선택 재료: 얼음 듬뿍
- 준비 도구: 넉넉한 글라스 잔 또는 편의점 얼음컵
제조 방법
- 잔에 얼음 채우기: 차가운 유리잔이나 편의점 얼음컵에 얼음을 2/3 정도 채워줍니다.
- 소주 및 사이다 붓기: 소주 1잔(소주잔 기준)을 먼저 부은 뒤, 사이다 2잔을 탄산이 과하게 빠지지 않도록 천천히 부어줍니다.
- 스크류바 꽂고 녹이기: 스크류바 아이스크림의 막대를 잡고 잔 안에 거꾸로 꽂아 넣습니다.
- 저어주며 즐기기: 막대를 잡고 뱅글뱅글 저어주면 아이스크림이 부드럽게 녹아내리며 상큼하고 달콤한 핑크빛 스크류바주가 완성됩니다.
💡 음용 팁
- 황금 비율 [소주 1 : 사이다 2 : 스크류바 1개]: 소주와 사이다를 1:2 비율로 맞추면 알코올의 쓴맛 없이 스크류바 특유의 딸기·사과 풍미를 가장 청량하고 달콤하게 즐길 수 있습니다. (알코올 기운을 조금 더 느끼고 싶다면 소주 1 : 사이다 1 비율을 추천합니다.)
- 영롱한 핑크빛 연출: 스크류바가 천천히 녹으면서 투명했던 사이다 소주가 진한 핑크빛으로 물들어 비주얼 칵테일로 연출하기 좋습니다.
- 자매품 아이스크림주 응용: 동일한 레시피로 스크류바 대신 죠스바(죠스바주), 메로나(메로나주), 보석바(보석바주), 캔디바(캔디바주) 등을 활용해 취향에 맞는 아이스크림 칵테일을 만드실 수 있습니다.