부드러운 식감으로 불닭러버 취향저격!
재료 준비
- 주재료: 감자, 양파, 양배추, 불닭소스, 닭안심살
조리 방법
- 먹기 좋게 썬 감자를 물에 넣어 전분을 제거합니다.
- 감자에 소금, 후추로 약간의 간을 한 후, 부침가루를 넣고 섞어줍니다.
- 식용유를 두르고 감자를 볶습니다.
- 그 사이에 불닭소스가 들어간 양념을 준비합니다.
- 닭안심살을 적당한 크기로 썰어 양념에 재워둡니다.
- 양파와 양배추를 적당히 썰어, 닭안심살과 함께 볶아줍니다.
💡 Tip: 불닭소스 만드는 법
- 불닭소스 2, 간장 1, 간마늘 1, 올리고당 1, 후추 0.5, 고춧가루 1, 맛술 1, 물 5를 섞어줍니다.
출처: 삼양식품