신라면을 순두부 찌개 스타일로 끓인 메뉴로, 두부를 칼등으로 으깨서 넣는 것이 포인트입니다.
재료 준비
- 주재료: 신라면 1개
- 부재료: 김치 60g, 두부 80g, 대파 20g, 모시조개 3개, 베이컨 20g
조리 방법
- 두부 손질: 두부는 흐르는 물에 씻은 뒤 칼등으로 으깹니다.
- 조개 손질: 모시조개는 해감 후 소금물에 씻어 준비합니다.
- 김치 손질: 김치는 두께 1cm, 길이 2cm 정도로 먹기 좋게 자릅니다.
- 채소 손질: 대파는 씻어 두께 0.5cm, 길이 3cm 크기로 썹니다.
- 베이컨 손질: 베이컨은 두께 1cm 정도로 자릅니다.
- 육수 내기: 냄비에 모시조개와 물을 넣고 끓입니다.
- 재료 넣기: 끓어오르면 분말스프와 후레이크, 으깬 두부, 김치, 베이컨을 넣고 끓입니다.
- 면 삶기: 면을 넣고 4분 30초간 끓인 뒤, 마지막으로 대파를 넣습니다.
- 완성: 그릇에 정갈하게 담아냅니다.
조리 TIP
- 두부 대신 순두부를 사용하시면 더 부드러운 식감을 즐기실 수 있습니다.
출처: 농심 누들푸들